大蒜

功用:開胃健脾，通五臟，達諸竅（凡極臭極香之物，皆能通竅。）。 去寒濕，解暑氣，辟瘟疫，消癰腫（搗爛麻油調敷。）。 破癥積，化肉食，殺蛇蟲蠱毒。

十劑分類 張騫使西域，始得種入中國，故一名葫。宣通竅辟惡 性味 辛溫。
主治 開胃健脾，通五臟，達諸竅（凡極臭極香之物，皆能通竅。）。 去寒濕，解暑氣，辟瘟疫，消癰腫（搗爛麻油調敷。）。 破癥積，化肉食，殺蛇蟲蠱毒。
禁忌 治中暑不醒（搗和地漿溫服。），鼻衄不止（搗貼足心，能引熱下行。）， 關格不通。（搗納肛中，能通幽門。）傅臍能達下焦，消水，利大小便。 切片灼艾，灸（音九。）一切癰疽惡瘡腫核。獨頭者尤良。 （李迅曰：「癰疽著灸，勝於用藥，緣熱毒中隔，上下不通， 必得毒氣發洩，然後解散，初起便用，獨頭大蒜切片灸之，三壯一易， 百壯為率。但頭頂以上切不可灸，恐引氣上，更生大禍也。」 史源曰：「有灸至八百壯者，約艾一篩，初壞肉不痛，直灸到好肉方痛， 至夜火焮滿背，高阜頭孔百數，則毒外出，否則內逼五臟而危矣。」 綱目曰：「精要謂頭上毒不得炙，此言過矣，頭為諸陽所聚， 艾宜小如椒粒，炷宜三五壯而已。」 又按：東垣灸元好問腦疽，艾大如兩核許，灸至百壯，始覺痛而痊。 由是推之，頭毒若不痛者，艾大壯，多亦無妨也。）
配伍 然其氣薰臭，多食生痰動火，散氣耗血，損目昏神。 （五葷皆然，而蒜尤甚。楞嚴經曰：「五葷熟食發淫，生啖增恚。」 故釋氏戒之，釋家以大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥，為五葷。 慈蔥，冬蔥也。茖蔥，山蔥也。興渠，西域菜，云即中國之荽。 道家以韭、薤、蒜、胡荽、芸薹為五葷。芸薹，油菜也。）
炮製 忌蜜。
品類
備註